Top 17 cách nấu canh chua miền tây

Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn biết đầy đủ thông tin, kiến thức về cách nấu canh chua miền tây, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề ẩm thực siêu “hot” này với 25,380,079lượt tìm kiếm hằng tháng, cùng với đó là cách trình bày đơn giản và dễ hiểu do chính biên tập viên Serumi biên soạn và tổng hợp. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những chủ đề có liên quan khác như: Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây, Cách nấu canh chua cá, Cách nấu canh chua, Công thức nêm canh chua, Canh chua cá lóc, Các loại rau nấu canh chua miền Tây, Cách nấu canh chua miền Nam, Cách nấu canh chua cá basa, , được Serumi.vn đề cập và chia sẻ trong bài viết dưới đây.


cách nấu canh chua miền tây

Hình ảnh cho từ khóa: cách nấu canh chua miền tây

Contents

1. Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com

  • Ngày đăng tải: 05/27/2021 03:04 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (43346 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Canh chua cá lóc nấu theo phong cách miền Tây là món ngon dân dã nhưng rất nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng. Hôm nay chủ nhật ngày nghỉ cuối tuần nên mình …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm:
    Canh chua nấu theo kiểu miền Tây thường là món canh chua cá lóc. Cá lóc thịt chắc, mềm và thơm, kết hợp với nước canh thanh mát chua ngọt, hứa hẹn sẽ là món ăn làm hấp dẫn thêm bữa cơm gia đình bạn. Để thực hiện món canh chua cá lóc, bạn cần những nguyên liệu tươi dưới đây:

  • Nguồn:


Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây

2.
Cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon đúng vị miền Tây Nam Bộ
14/04/2020

  • Tác giả: pasgo.vn

  • Ngày đăng tải: 01/03/2021 02:20 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (79185 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Cách nấu cũng rất đơn giản, không cầu kỳ khó nhớ. Nào, hãy cùng PasGo Team vào bếp nấu món canh chua ngon đúng vị miền Tây này nhé! Cách nấu …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món canh chua thường rất dễ ăn và đưa cơm, nhất là trong những ngày hè thời tiết nóng bức. Canh chua cũng là cách đổi món khá thích hợp cho bữa cơm gia đình sau nhiều ngày ăn nhiều các loại thịt, đồ nướng,… Canh chua cá lóc nấu với me tươi hay me ngào đều mang lại vị chua thanh, ngọt dịu rất thơm ngon. Cách nấu cũng rất đơn giản, không cầu kỳ khó nhớ. 

  • Nguồn:


Cách nấu canh chua cá

3. 3 cách nấu canh chua miền Tây đậm đà chuẩn vị của người bản xứ

  • Tác giả: yeutre.vn

  • Ngày đăng tải: 03/27/2021 06:21 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 5 ⭐ (22897 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: 3 cách nấu canh chua miền Tây đậm đà chuẩn vị của người bản xứ ; Lươn: 300g; Bắp chuối bào: 500g; Rau quế, ớt ; Tôm tươi: 300g; Đậu bắp: 200g; Dứa …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu canh chua miền Tây ngon không thể không nói đến cách nấu với lươn giàu dinh dưỡng lạ miệng. Canh chua lươn là một trong những món chua ngon hấp dẫn của người dân miền sông nước. Đây là sự kết hợp mới lạ nhưng vẫn mang lại hương vị độc đáo cho món canh chua truyền thống. Các bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này tại các gia đình miền Tây. Cũng như ở các nhà hàng, hoặc các tour du lịch miền sông nước liên quan ẩm thực đều dễ gặp. Nguyên liệu và cách nấu canh chua miền Tây với nguyên liệu này khá đơn giản, công thức dễ làm. Các bạn có thể tham khảo cách nấu theo các bước dưới đây.

  • Nguồn:


Cách nấu canh chua

4. Cách nấu canh chua miền tây thơm ngon đúng chất

  • Tác giả: www.kienthucviet.vn

  • Ngày đăng tải: 09/10/2021 11:39 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (7125 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Canh chua cá lóc · Cá lóc · Tỏi, ớt, rau quế, ngò gai · Đậu bắp, giá sống, cà chua, dứa ( thơm) · Gia vị: muối, mắm, đường, bột nêm, bột ngọt.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đã từng nhiều lần về với miền tây hay được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nó trên các phương tiện truyền thông thì ít nhiều bạn cũng sẽ có ấn tượng với món canh chua miền tây. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ chi tiết cách nấu canh chua miền tây và một số món ngon đặc trưng của đồng bào vùng sông nước này.

  • Nguồn:


Công thức nêm canh chua

5. Cách nấu canh chua cá hú ngon đậm đà [ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY ]

  • Tác giả: monngonmoingay.tv

  • Ngày đăng tải: 04/21/2021 09:53 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 5 ⭐ (78646 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần cho cách nấu canh chua cá hú: … – Cá hú tươi ngon: 2 khoanh khoảng 250gram. – Me chín khô: 1 vắt. – Thơm (dứa): ½ quả. – Cà chua …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu canh chua cá hú ngon vị Miền Tây của Monngonmoingay.tv chắc chắn sẽ làm đắm say lòng người. Mình nói thật đấy, ngon lắm! Nói đến món canh chua cá hú có lẽ ai cũng đã từng ăn qua ít nhất một lần, nhất là ở vùng miền Tây Nam bộ thì món ăn này trở thành món truyền thống, bởi người dân ở đây hầu như ai cũng biết cách nấu.

  • Nguồn:


Canh chua cá lóc

6. 3 cách nấu canh chua miền Tây đậm đà chuẩn vị của người bản xứ

  • Tác giả: thanhphovungtau.com

  • Ngày đăng tải: 10/03/2021 10:21 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (33213 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Cách nấu canh chua miền Tây như thế nào để chuẩn vị, đậm đà thơm ngon hoàn toàn có thể 1 số ít người rành tuy nhiên số khác lại chưa hẳn đã …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu canh chua miền Tây với lươn rất đơn thuần. Các bạn chỉ cần cho hành băm cùng với dầu ăn vào phi thơm. Sau đó cho lươn vào xào sơ cho thịt lươn dậy mùi hành phi nhé. Tiếp đến, các bạn chỉ cần cho một nồi nước lên nhà bếp, lượng nước tùy vào mỗi mái ấm gia đình. Sau đó cho từ từ nước cốt me vào rồi nêm nếm cho vừa ăn. Nhớ thêm thêm nước mắm, hạt nêm vào cho nước canh đậm đà các bạn nhé .Các bạn chỉ cần cho hành băm cùng với dầu ăn vào phi thơm. Sau đó cho lươn vào xào sơ cho thịt lươn dậy mùi hành phi nhé. Ảnh: InternetNồi canh sôi được khoảng chừng 3 – 5 phút, các bạn cho phần bắp chuối vào. Đợi đến khi bắp chuối chín tới thì cho vài lát ớt và rau thơm vào là xong. Lúc này các bạn hoàn toàn có thể múc canh ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi. Canh chua lươn bắp chuối ai dùng cũng thích vì ấn tượng độ ngon đặc trưng. Nên, đôi lúc bạn hoàn toàn có thể nấu món này để đổi vị so với các món khá quen thuộc như canh chua dọc mùng, canh chua cá, canh chua thịt, …Cách nấu canh chua miền Tây với lươn và bắp chuối cho món canh hấp dẫn, lạ miệng. Ảnh Youtube vodanh051

  • Nguồn:

Đọc thêm:   Top 17 các loại nước mát thanh lọc cơ thể


Các loại rau nấu canh chua miền Tây

7. 2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com

  • Ngày đăng tải: 04/25/2021 03:46 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (62678 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: 2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm. 7497 lượt xem. Canh chua với cá linh là món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền Tây sông …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bông so đũa tách bỏ nhuỵ cho bớt đắng, rửa sạch rồi để ráo.Rau nhút, bạn bỏ phần xốp bên ngoài, và ngắt rau nhút thành từng khúc vừa ăn. Bạn lấy nước vo gạo ngâm với rau nhút khoảng 5 phút để làm sạch rau. Sau đó, bạn rửa lại với nước lạnh và để ráo.Bạc hà (dọc mùng) bạn lột vỏ bên ngoài, và cắt xéo thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo.Đậu bắp rửa sạch, để ráo, sau đó cắt xéo khúc vừa ăn.Me bạn cho vào tô cùng với 100ml nước nóng, sau đó dùng muỗng dằm nhỏ me để me ra chất chua và vớt bỏ hộtRau ngổ, ngò gai bạn rửa sạch để ráo, sau đó cắt nhỏ.Thơm bạn gọt bỏ mắt, bỏ cùi giữa, sau đó băm nhỏ.Cách gọt vỏ thơm (khóm) nhanh, đơn giảnCách gọt vỏ quả thơm: Cắt bỏ hai đầu quả thơm rồi dùng dao gọt vỏ từ trên xuống dưới hoặc đặt quả trên thớt rồi dùng dao cắt bỏ đi lớp vỏ ngoài. Ta sẽ được quả thơm hình trụ đứng.Cách loại bỏ mắt thơm: Dùng dao cắt lên thân những đường rãnh xéo theo thân quả để lấy mắt ra. Bạn cũng có thể dùng dụng cụ chuyên lấy mắt thơm để loại bỏ các mắt này.Lưu ý là bạn cắt nông thôi, cắt sâu quá thịt thơm sẽ không còn nhiều, rất lãng phí.Xem chi tiết: 5 cách thơm (dứa) đơn giảnCách sơ chế dọc mùng (bạc hà) không bị ngứa:Sau khi tước vỏ, bạn ngâm với nước muối khoảng 20 – 30 phút để ra hết nhựa. Sau đó, vớt dọc mùng ra rổ rồi bóp nhẹ tay với muối, đem ngâm lại với nước sạch 15 phút, ngâm như thế khoảng 2 lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.Trước khi nấu bạn chần lại dọc mùng với nước sôi, dọc mùng sẽ không còn ngứa nữa.Khi làm dọc mùng, bạn nhớ đeo găng tay để khỏi bị ngứa tay.

  • Nguồn:


Cách nấu canh chua miền Nam

8. 3 cách nấu canh chua cá hú ngon đơn giản đậm đà chuẩn vị miền Tây

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com

  • Ngày đăng tải: 02/02/2021 09:54 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (24772 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết 3 cách nấu canh chua cá hú ngon chuẩn vị miền Tây thơm ngon đậm đà. Bấm vào xem ngay bài viết của Điện máy XANH và cùng vào bếp thực hiện …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: ↑Bạn vui lòng chờ trong giây lát…Tích điểm Quà tặng VIPDV vệ sinh máy lạnh, máy giặt, quạtDịch vụ Sửa Điện – Nước Dành cho Gia đình, Doanh nghiệpLịch sử mua hàngTìm hiểu về mua trả gópXem thêmChính sách bảo hànhChính sách đổi trảGiao hàng, lắp đặtHướng dẫn mua onlineBán hàng doanh nghiệpPhiếu mua hàngIn hóa đơn điện tửQuy chế hoạt độngNội quy cửa hàngChất lượng phục vụCảnh báo giả mạoChính sách khui hộp sản phẩm AppleGiới thiệu công ty (MWG.vn)Tuyển dụngGửi góp ý, khiếu nạiTìm siêu thị (3301 shop)Xem bản mobileTổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00) 1903.9k Fan 613k Đăng ký Zalo ĐMX Website cùng tập đoàn © 2018. Công ty cổ phần Thế Giới Di Động. GPDKKD: 0303217354 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 02/01/2007. GPMXH: 21/GP-BTTTT do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Địa chỉ: 128 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Q.1, TP.Hồ Chí Minh. Điện thoại: 028 38125960. Email: cskh@thegioididong.com. Chịu trách nhiệm nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem chính sách sử dụngĐang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.

  • Nguồn:


Cách nấu canh chua cá basa

9. Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Tây Nam Bộ

  • Tác giả: cookbeo.com

  • Ngày đăng tải: 01/04/2021 08:42 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 5 ⭐ (40180 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 5⭐

  • Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây với hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh chua cá lóc là món ăn gắn liền với người dân miền Tây Nam Bộ, tuy nhiên giờ đây nó đã trở nên quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình của nhiều người trên mọi miền Tổ quốc. Đặc biệt, đây cũng là một trong những món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà mà những người con xa xứ luôn nhớ về. Đây cũng là món canh chua tốt cho sức khỏe vì cá lóc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, khi ăn sẽ thanh mát giải nhiệt, tiêu viêm, chữa đau nhức xương khớp…

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

10. Bật mí cách nấu canh chua cá lóc miền nam ngon hết sẩy

  • Tác giả: sieungon.com

  • Ngày đăng tải: 07/04/2021 08:08 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (17986 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Dưới đây là cách nấu canh chua cá lóc miền nam/ miền tây chuẩn vị, đúng kiểu hương đồng gió nội, dân dã, bình dị mà cực ngon. Tham khảo: Cá lóc nướng giấy bạc …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu nói về món kho thì cá lóc kho tộ là nhất còn nếu hỏi cá lóc nấu canh gì ngon thì câu trả lời duy nhất là cá lóc nấu canh chua. Nói nhiều như vậy là để các bạn biết được độ hấp dẫn của món ăn bình dị này. Và Siêu Ngon sẽ không ngần ngại sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá lóc miền nam ngon chuẩn vị nhé!Canh chua cá lóc thanh mát, ăn vào xua tan mệt nhọcDưới đây là cách nấu canh chua cá lóc miền nam/ miền tây chuẩn vị, đúng kiểu hương đồng gió nội, dân dã, bình dị mà cực ngon.Tham khảo:Cá lóc nướng giấy bạc thơm ngon, lạ miệng lại dễ làm.Canh chua cá lóc miền NamCanh chua cá lóc nấu kiểu miền Nam sẽ mang tới cho bạn một món ăn vừa thanh mát lại đầy bổ dưỡng. Hãy tham khảo ngay để đổi mới thực đơn cho gia đình bạn.1 từ 1 phiếu bầuChuẩn bị: 30 phútThực hiện: 30 phútThời gian tẩm ướp: 30 phútHoàn thành: 1 giờ 30 phútLoại món: Món canhXuất xứ: Miền Nam, Việt NamTừ khoá: canh chua cá lócĐiều chỉnh phần ăn: 4Năng lượng: 230kcalChuẩn bị1x2x3x▢ 800 gr cá lóc khoảng 1 con to▢ 1/4 quả thơm▢ 2 quả cà chua▢ 4 nhánh bạc hà▢ 100 gr giá đỗ▢ 5 quả đậu bắp▢ 50 gr me chua▢ Hành lá, rau thơm▢ Gia vị khácCác bước thực hiệnbật hình ảnhtắt hình ảnhSơ chế nguyên liệuCá lóc mua về moi bỏ ruột, mang cá, chặt bỏ miệng và vây (không bỏ đầu). Chà xát cá bằng muối biển hoặc chanh cho hết nhớt và tạp chất rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn cũng có thể nhờ người bán làm giùm, chỉ cần đem về chà muối, rửa sạch mà thôi. Sau đó thái cá thành lát vừa ăn, nếu mua cá lóc loại nhỏ thì không cần cắt lát mà cứa khoảng 3 – 4 đường chéo trên mình cá (cứa hơi nông, không cứa sâu vào tới phần xương cá) để sau khi ướp gia vị cá sẽ ngấm đều gia vị hơn.Hành khô, tỏi, bóc vỏ rửa sạch sau đó băm nhuyễn.Lấy ½ muỗng hành tỏi đã băm nhuyễn ở trên, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng dầu ăn và 1 muỗng cà phê tiêu vào ướp cùng với cá, để khoảng 20-30 phút để gai vị thấm vào từng thớ cá.Bạc hà tước vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, cho một xíu muối vào bóp cùng bạc hà cho ra hết chất mủ rồi rửa lại, đem chần sơ qua với nước sôi rồi mới vớt ra rôt, để ráo.Thơm, đậu bắp rửa sạch, cắt lát xéo dài.Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.Giá đỗ rửa sạch để riêng.Hành lá, rau ngổ nhặt rửa sạch, thái nhỏ, để riêng.Me chua chín bạn ngâm với nước ấm để ra nước chua, nhớ bỏ hạt.Nấu canh chua cá lócHành tỏi đã băm nhuyễn bạn cho lên chảo kèm chút dầu ăn và cho thêm ½ thìa ớt bột sau đó phi thơm lên.Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho cá vào đảo nhẹ để thịt cá săn lại, không bị nhão nát rồi cho nước vào nấu canh. Quá trình nấu, bạn cho thêm nước me chua đã chuẩn bị và cho thơm vào. Bạn cũng có thể hầm xương riêng để làm nước dùng giúp món canh thêm ngọt nhé.Nước sôi, bạn dùng muỗng hớt hết những bọt nổi lên trên để nước canh được trong.Nước sôi cỡ 3-4 phút, lúc này cá sắp chín tới, bạn cho đậu bắp, bạc hà, cà chua vào.Nêm thêm ¼ muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt và ½ muỗng đường. Khẩu vị của người miền nam thường ăn ngọt nên tùy mỗi người mà gia giảm lại gia vị sao cho vừa ăn.Khi thấy món canh đã chín tới, cho giá đỗ vào trước khi tắt bếp rồi cho hành lá, rau ngỗ và hạt tiêu, ớt cắt lát lên trên. Múc canh ra tô rồi ăn nóng rất tuyệt.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá lóc thơm ngon rồi đấy.Ghi chúLưu ý: Cá lóc là tên gọi của miền nam, miền tây. Miền bắc gọi là cá quả. Một số nơi gọi là cá tràu, cá chuối.Thông tin dinh dưỡngCalories: 230kcal (12%) | Carbohydrates: 9g (3%) | Protein: 41g (82%) | Fat: 4g (6%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Cholesterol: 100mg (33%) | Sodium: 109mg (5%) | Potassium: 720mg (21%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 8g (9%) | Vitamin C: 4mg (5%) | Calcium: 33mg (3%) | Iron: 2mg (11%)Trên đây là cách nấu canh chua cá lóc thơm ngon mà sieungon.com muốn chia sẻ cho các bạn. Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng phù hợp với mọi gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này nhé!

  • Nguồn:

Đọc thêm:   Top 13 trái cây chấm muối


cách nấu canh chua miền tây

11. 1. Cách nấu canh chua cá lóc kiểu miền Nam ngon

  • Tác giả: theheso.vn

  • Ngày đăng tải: 01/31/2021 08:41 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 4 ⭐ (37315 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá lóc kiểu miền Tây ngon —

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu canh chua cá lóc kiểu miền Tây ngon —

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

12. Canh chua miền Tây – Tuổi Trẻ Online

  • Tác giả: tuoitre.vn

  • Ngày đăng tải: 05/30/2021 02:36 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (27066 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Người miền Tây ăn canh chua với rau cũng khác với người Sài Gòn. Nếu người Sài Gòn nấu canh chua chỉ nêm bằng ngò gai và rau ngò om thì nồi canh …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nguyên liệu chính của canh chua là me nhưng cũng có khi thay đổi theo mùa, mùa me thì ăn toàn me xanh, khi hết me thì nấu me khô lột vỏ. Có khi thay me bằng bần chín hoặc xoài chua, chanh… Trong ký ức tôi luôn nhớ mãi những ngày mưa dầm mẹ nấu canh chua trái bứa, tôi vừa ăn vừa nhăn. Vì trái bứa nhỏ và xanh như trái bàng, thái mỏng chua xanh mặt, ăn hết nồi canh mủ bứa đóng dưới đáy nồi đen kịt, tôi chùi nồi rã tay. Vậy mà giờ đây nhớ hương vị trái bứa lại không được ăn, mẹ tôi nói bứa “tiệt chủng” hết rồi vì không chịu được thuốc diệt cỏ.

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

13. [Công Thức] Cách nấu CANH CHUA MIỀN NAM, món ngon đặc biệt

  • Tác giả: nghienbep.com

  • Ngày đăng tải: 12/29/2021 06:12 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (38723 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Muốn nêm được nồi canh chua ngon thì nhất định phải “mạnh dạn” xài gia vị nha các chị, món canh chua cần nêm đậm đà nếu “nhát tay” thì nồi canh cứ mãi nhàn nhạt …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cá rửa sạch với muối sau đó ướp với ít nước mắm (nước mắm thêm, không phải lấy bên trên) để ngấm 15p (cá nấu canh nên cắt khúc hơi dầy một chút khi nấu cá đỡ bị nát, thịt cá chín ít bị nước canh “xâm lấn” tận bên trong, sẽ ngọt ngon hơn)
    – Bật bếp, cho thật ít dầu đủ để phi ít tỏi cho vàng, cho thơm và 1/2 quả cà chua đã cắt vào xào -> cho 1 lít nước vào nấu sôi lên. Cho tất cả gia vị bên trên vào một lúc. Nước canh lúc này nếu nếm sẽ rất chua ?
    – Cho cá vào nấu lửa trung bình, áng chừng cá chín tầm 60% thì cho bạc hà (dọc mùng) vào trước, tiếp đến là đậu bắp + 1/2 quả cà chua còn lại, khi tất cả chín tới thì cho giá và rau thơm vào, nước sôi bùng lên thì tắt bếp hoàn tất món canh.

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

14. Cách Nấu Canh Chua Lươn Miền Tây Thơm Ngon Đúng Chất

  • Tác giả: namduongvn.com

  • Ngày đăng tải: 02/25/2021 09:57 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (88567 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: Vào những ngày nước lên, được quây quần bên mâm cơm, cá kho tộ, canh chua miền Tây thì quả là một điều tuyệt vời. Cách nấu canh chua miền Tây không quá khó.

  • Khớp với kết quả tìm kiếm:
    Lấy phần nước cốt me và chuẩn bị nấu nước dùng (Ảnh: Internet)
    READ Trồng lá mối dễ bán, thu nhập cao | Món Miền Trung
    Bước 2: Nấu canh chua
    Bạn cho một nồi nước lên bếp, lượng nước tuỳ vào sở thích ăn nhiều hay ít, sau đó cho từ từ nước cốt me vào. Bạn nêm nếm cho vừa ăn rồi thêm mắm, hạt nêm vào. Trong khi nấu chú ý vớt bọt để nước canh trong hơn.Nồi canh sôi được khoảng 3 – 5 phút thì cho phần bắp chuối vào, khi bắp chuối hín tới cho vài lát ớt và rau húng vào. Bạn có thể cho ra tô và thưởng thức.

    Múc nước dùng ra tô và thưởng thức (Ảnh: Internet)
    Canh chua lươn thơm ngon, vị chua nhẹ của me, thơm ngọt của thịt lươn, giòn sần sật của rau bắp chuối. Tất cả tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Nếu bạn ăn mặn một chút thì có thể chấm thịt lươn với nước mắm cốt thêm vài lát ớt.
    2. Cách nấu canh chua tôm miền Tây
    Canh chua tôm là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây với hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon là có thể nấu được bát canh chua tôm thơm ngọt đúng vị. Canh chua tôm có vị ngọt chắc của thịt tôm, nước canh chua chua ngọt thanh và mùi thơm của húng.
    2.1. Nguyên liệuTôm tươi: 300grĐậu bắp: 200grDứa (khóm): 200grCà chua: 100grMeTỏi, ớt, ngò gai, ngò om (rau ngổ đồng), rau húng quếGia vị: mắm, muối, hạt nêm, đường phèn, bột ngọt

    Những nguyên liệu chủ yếu của canh chua tôm (Ảnh: Internet)
    2.2. Cách nấu canh chua tôm miền Tây
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu cố ngạch nhọn và râu dài đi và cho vào rổ rửa sạch lại.Dứa sau khi mua về, gọt vỏ, bỏ hết mắt, cắt làm tư rồi cắt thành miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Nếu sử dụng cà chua bi thì bạn cắt làm đôiĐậu bắp rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành lát xéo.Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn, ớt cắt lát, giá rửa sạch rồi để ráo.Ngò rửa sạch cắt nhỏ/Me ngâm vào trong nước nóng rồi dầm lấy nước cốt, lược bỏ xác.
    Xem thêm: Cách Làm Còn Cáy Nấu Canh Cáy Nấu Rau Đay Mướp Hương, Cách Làm Canh Rau Đay Nấu Cáy
    READ Chẳng cần xương, nước lẩu từ rau củ quả hầm còn ngon gấp bội, nhưng khi nấu tuyệt đối không nên cho thêm hai thứ này

    Rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu cần thiết cho món canh chua tôm (Ảnh: Internet)
    Bước 2: Nấu canh
    Bạn cho một nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi tỏi thơm vàng rồi cho cà chua vào xào mềm.Cho khoảng 1 lít nước vào rồi thêm 2 muỗng canh đường phèn, nước cốt me vào khuấy tan. Bạn nêm thêm chút gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.Nước sôi, bạn vớt hết bọt rồi sau đó cho tôm và đậu bắp vào đun sôi. Cuối cùng cho rau thơm lên trên.Bạn múc canh ra tô và thêm chút rau thơm lên để trang trí.

    Cho rau thơm lên trên và thưởng thức (Ảnh: Internet)
    Lưu ý: nếu gia đình có con nhỏ, bạn có thể lột vỏ tôm rồi mới nấu canh để các bé có thể ăn dễ dàng hơn. Món ăn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bún.
    3. Cách nấu canh chua cá miền Tây
    3.1. Nguyên liệu:Cá lóc: 1 con khoảng 1.2 – 1.5kgCà chua: 2 quảDứa (thơm): 1 quảBạc hà (Dọc mùng): 1 – 2 câyĐậu bắp: 200gMe ngào: 30gHành khô, tỏi, ớtNgò gai, rau om (ngổ đầu)Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, đường

    Một số nguyên liện cần có khi nấu canh chua cá miền Tây (Ảnh: Internet)
    Lưu ý: Khi nấu canh chua, bạn không nên cho thêm bột ngọt vì bột ngọt sẽ không hoà tan trong môi trường axit. Do vậy, hương vị của món ăn sẽ bị thay đổi, không giữ được nguyên vị.
    READ Top 20 Quán ăn ngon Bạc Liêu nổi tiếng đông khách nhất3.2. Cách nấu canh chua miền Tây ngon
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Cá lóc rửa sạch, lấy nội tạng rồi rửa lại bằng muối, rượu trắng hoặc một giấm để khử mùi tanh. Sau đó cắt khúc khoảng 2 -3 cm. Ướp cá với 1 chút hạt tiêu, nước mắm để khoảng 10 phút.Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.Các loại rau sống rửa sạch, cắt nhỏĐậu bắp bỏ cuống rồi cắt lát mỏngCà chua rửa sạch, cắt thành múi cau.Dứa bỏ hết mắt, cắt lát.Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

    Sơ chế cá lóc sạch và cắt khúc khoảng 2 -3 cm (Ảnh: Internet)
    Bước 2: Chế biến
    Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi rồi vớt hành tỏi ra. Lấy cá chiên sơ bằng dầu hành tỏi.Cho một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cá vào. Tiếp tục cho nước cốt me và dừa vào để đun sôi hẳn lên Khi nước sôi thì hớt bọt để nước canh không bị đục.Nước sôi, bạn cho cà chua, đậu bắp và giá đỗ vào đun sôi trở lại. Bạn nêm nếm vừa ăn rồi múc ra tô. Bạn cho thêm chút rau thơm và vài lát ớt lên trang trí.

    Nêm nếm vừa ăn rồi múc ra tô và cho trang trí bằng rau thơm (Ảnh: Internet)
    Lưu ý: Bạn nên nấu canh có vị cay một chút. Canh có vị chua nhẹ và thanh mát. Món canh có thể ăn với bún và cơm trắng.
    Xem thêm: Cách Nấu Canh Nghêu – Học Mồng Tơi Ngọt Mát Ngày Hè
    Saigon Star Travel vừa chia sẻ cách nấu canh chua miền Tây với 3 nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể tham khảo để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình và bạn bè.
    See more articles in category: Món CanhAbout adminView all posts by admin | Website

    Post navigation
    Previous: 4 Cách Nấu Canh Chua Ếch Nấu Canh Gì Ngon Đơn Giản Lạ Miệng, Cách Làm Món Canh Chua Ếch Nấu ThơmNext: Canh Cá Nấu Giá Đỗ Đơn Giản Mà Ngon Ngọt Thanh Mát, Canh Cá Nấu Chua Giá Đỗ

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

15. 7 Cách Nấu Canh Chua Miền Tây mới nhất

  • Tác giả: sgkphattriennangluc.vn

  • Ngày đăng tải: 11/15/2021 06:32 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 2 ⭐ (42638 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 4⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Tóm tắt: Cá lóc nấu với thơm (dứa), cà chua, me ngào, ngò gai,… làm nên hương vị canh cá chua chua thanh thanh đặc trưng của miền Tây, không thể lẫn vào đâu… Bạn đang …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món canh chua thường rất dễ ăn và đưa cơm, nhất là trong những ngày hè thời tiết nóng bức. Canh chua cũng là cách đổi món khá thích hợp cho bữa cơm gia đình sau nhiều ngày ăn nhiều các loại thịt, đồ nướng,… Canh chua cá lóc nấu với me tươi hay me ngào đều mang lại vị chua thanh, ngọt dịu rất thơm ngon. Cách nấu cũng rất đơn giản, không cầu kỳ khó nhớ.

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

16. Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Canh Chua Miền Tây Đơn Giản Tại Nhà

  • Tác giả: vn.alongwalker.co

  • Ngày đăng tải: 12/25/2021 01:00 AM

  • Đánh giá từ người dùng: 1 ⭐ (24602 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Tóm tắt: chúng mình vừa chia sẻ cách nấu canh chua miền Tây với 3 nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể tham khảo để chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh chua lươn là một trong những món ăn hấp dẫn của người dân miền Tây Nam Bộ Đây là sự kết hợp mới lạ và mang lại hương vị độc đáo cho món canh chua truyền thống. Bạn có thể bắt gặp món ăn này tại các gia đình, nhà hàng nếu đi du lịch các tour miền Tây. Nguyên liệu và cách nấu canh chua lươn miền Tây khá đơn giản. Bạn có thể tham khảo những bước dưới đây để nấu món canh chua lươn thành công.

  • Nguồn:


cách nấu canh chua miền tây

17.
4 cách nấu canh chua cá lóc ngon chuẩn vị giải nhiệt ngày hè

  • Tác giả: eva.vn

  • Ngày đăng tải: 07/29/2021 09:09 PM

  • Đánh giá từ người dùng: 3 ⭐ (66385 lượt đánh giá)

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Tóm tắt: Ví dụ như người miền Tây sẽ thêm vào đây 1 chút bông điên điển, người miền Bắc thêm dọc mùng và sấu, miền Nam lại có sự góp mặt của dứa và giá …

  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày nay, ngoài cá lóc nấu canh chua còn có nhiều phiên bản khác như: Cá chép, cá rô, cá riêu hồng… Riêng bần cũng được thay bằng me, sấu, cà chua và các loại rau trái theo mùa. Dù kết hợp với loại nguyên liệu nào đi chăng nữa thì cá nấu chua cũng có vị thanh mát, ngọt thơm của thịt cá, đậm đà của nước canh, mùa hè ăn cực kỳ trôi cơm.

  • Nguồn:

Tổng hợp top các kết quả tìm kiếm video về cách nấu canh chua miền tây

Cách Nấu CANH CHUA CÁ HÚ ngon đúng điệu Miền Tây – Tú Lê Miền Tây

  • Tác giả: TÚ LÊ MIỀN TÂY

  • Ngày đăng tải: 04/18/2021 12:15 AM

  • Lượt xem: 93,366 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 5⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    Cách Nấu CANH CHUA CÁ HÚ ngon đúng điệu Miền Tây – Tú Lê Miền Tây #tulemientay #canhchuacáhú #canhchua …

Bí Quyết nấu CANH CHUA cá ngon gia truyền nhà Cô Ba | Sweet and sour Fish Soup recipes

  • Tác giả: Cô Ba Bình Dương

  • Ngày đăng tải: 01/14/2021 04:39 AM

  • Lượt xem: 4,199,090 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 2⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    Xem thêm "Cách nấu Canh Chua Cá Bông Lau" của nhỏ em mình : https://youtu.be/FhwIhZHQqeM ‍ Mình mến chúc các bạn …

Cách Nấu Canh Chua Cá Như Thế Nào Mới Đạt Đúng Chuẩn Vị Canh Chua Ngon | Ăn Gì Đây

  • Tác giả: Ăn Gì Đây ?

  • Ngày đăng tải: 08/18/2021 08:15 AM

  • Lượt xem: 322,866 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 1⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Cách Nấu Canh Chua Cá Ngon Chua Ngọt Dịu Hấp Dẫn | Ăn Gì Đây. Canh chua là món cánh ngon được sự dụng khá nhiều …

Cách nấu CANH CHUA CÁ LINH BÔNG ĐIỂN ĐIỂN đặc sản Miền Tây mỗi khi mùa nước nổi về #canhchuacálinh

  • Tác giả: NHỮNG ĐIỀU KINH NGẠC

  • Ngày đăng tải: 02/27/2021 04:43 PM

  • Lượt xem: 663 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 3⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Nội dung:
    Canh chua cá linh bông điển điển là món ăn dân dã, quen thuộc của người Miền Tây vào mỗi mùa nước nổi. Cá linh và bông …

THDT – Canh chua trái giác – Đặc sản miền sông nước

  • Tác giả: Truyền Hình Đồng Tháp

  • Ngày đăng tải: 01/16/2021 07:32 AM

  • Lượt xem: 153,908 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Kênh Youtube chính thức của Đài Phát thanh và Truyền hình Đồng Tháp, chia sẻ các nội dung thông tin, tin tức, giải trí hấp dẫn …

Canh chua mận đậm chất miền Tây | Đặc sản miền sông nước | THDT

  • Tác giả: Truyền Hình Đồng Tháp

  • Ngày đăng tải: 07/23/2021 08:07 PM

  • Lượt xem: 185,266 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 4⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 4⭐

  • Nội dung:
    Youtube chính thức của Đài Phát thanh và Truyền hình Đồng Tháp, chia sẻ các nội dung thông tin, tin tức, giải trí hấp dẫn được …

Muôn vị canh chua phương Nam | Đặc sản miền sông nước | THDT

  • Tác giả: Truyền Hình Đồng Tháp

  • Ngày đăng tải: 03/21/2021 05:26 PM

  • Lượt xem: 133,925 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 2⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 2⭐

  • Nội dung:
    #thdt #thdt1 #thđt #dongthaptv #damchatmientay #mientay #taitumietvuon #taitumietvuonthdt.

CANH CHUA CÁ BÔNG LAU | Công thức cách nấu canh chua cá bông lau đơn giản ăn kèm cá kho tộ BY CÔ BẢY

  • Tác giả: Cô Ba Bình Dương

  • Ngày đăng tải: 03/22/2021 12:21 AM

  • Lượt xem: 204,165 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 3⭐

  • Đánh giá cao nhất: 5⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 3⭐

  • Nội dung:
    Cô Bảy xin được gửi đến mọi người công thức và cách nấu canh chua cá bông lau nhé, ăn kèm với món cá bông lau kho tộ và …

Chia sẻ cách nấu/CANH CHUA CÁ HỒI/thơm phức chuẩn vị canh chua miền tây ngon ngất ngây

  • Tác giả: MÓN NGON NHÀ LÀM

  • Ngày đăng tải: 02/22/2021 09:55 PM

  • Lượt xem: 562 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 1⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    canhchuacahoi#cachnaucanhchua#monngontucahoi#monngonnhalam Hôm nay mình chia sẽ cách nấu canh chua cá hồi nấu …

Cách nấu Canh Chua Cá Lóc ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình | Kỹ Năng Vào Bếp

  • Tác giả: Kỹ Năng Vào Bếp

  • Ngày đăng tải: 02/16/2021 02:31 AM

  • Lượt xem: 301,169 views

  • Độ phân giải: 1080p

  • Lượt đánh giá: 2⭐

  • Đánh giá cao nhất: 2⭐

  • Đánh giá thấp nhất: 1⭐

  • Nội dung:
    Cách nấu Canh Chua Cá Lóc ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình của Thầy Lê Minh Phụng – Giảng Viên Trường dạy nghề …

Bài viết trên cũng đã tổng hợp những thông tin và kiến thức về cách nấu canh chua miền tây màSerumi tổng hợp được, mong rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích đối với bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo rất nhiều chủ đề khác trên website của chúng tôi, chắc chắn những nội dung chất lượng ấy sẽ giúp ích cho bạn!!

Đọc thêm:   Top 19 hình ảnh đồ gia dụng