Tổng Hợp

Tổng hợp cách làm 4 loại nước hoa quả ngâm thơm ngon cho mùa hè nóng bức | Serumi

Cái nóng mùa hè thường khiến chúng ta uể oải, mệt mỏi. Và để giúp giảm bớt cái nóng trong thời tiết này, các loại nước hoa quả ngâm chua là một sự lựa chọn tuyệt vời. Khi bạn đi làm về mệt mỏi mà có một ly nước ép trái cây thơm ngon, rẻ tiền mà bổ dưỡng để giải cơn khát thì còn gì tuyệt hơn? Vì vậy, hôm nay Serumi mang đến cho bạn những công thức nước ép giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

1. Nước mơ ngâm đường

Nước mận ngâm đường (Nguồn: Internet).
Nước mận ngâm đường (Nguồn: Internet).

Nguyên liệu làm nước mơ ngâm đường dành cho 8 – 10 người

  • Quả mơ tươi: 1,2kg
  • Đường cát hoặc đường kẹo: 1,8kg
  • Muối ăn: một chút
  • Chai thủy tinh

Cách làm nước mơ ngâm đường

Bước 1: Chuẩn bị cho giấc mơ

Mơ mua về bạn rửa sạch với nước nhẹ nhàng để không bị thâm, sau đó dùng tăm để loại bỏ hết phần thân và lá. Sau đó, bạn ngâm mơ trong nước muỗi loãng trong 30 phút.

Bước 2: Vớt mơ ra ngoài để khô

Hết thời gian, bạn vớt mơ ra rổ và phơi nắng cho khô.

Bước 3: Tiến hành cho mơ vào bình để ngâm.

Sau khi thấy mơ khô, bạn dùng tăm chọc vào mơ 3-4 lỗ nhỏ sẽ giúp mơ nhanh chua hơn, trong quá trình ngâm mơ sẽ không bị co lại.

Sau đó, bạn tiếp tục cho một lớp đường vào lọ thủy tinh, rồi đến một lớp mơ. Bạn cứ xếp như vậy theo tỉ lệ 1: 1 cho đến khi hết

Cuối cùng, bạn đậy kín miệng lọ ô mai và để trong vòng 20 – 30 ngày là có thể uống được. Khi dùng có thể pha thêm chút nước lọc và thêm đá là có ngay thức uống thơm ngon cho mùa hè nóng bức.

2. Nước quất ngâm đường

Nước dâu tằm ngâm đường (Nguồn: Internet).
Nước dâu tằm ngâm đường (Nguồn: Internet).

Thành phần cho nước ép dâu đen ngâm đường

  • Quả mâm xôi chín: 2kg
  • Đường kẹo hoặc đường cát trắng: 1 – 1,2kg
  • Muối trắng: 1-2 muỗng canh bột canh
  • Bình Thủy tinh: 1 lọ

Cách làm nước ép dâu đen ngâm đường

Bước 1: Chuẩn bị dâu tằm

Dâu tằm khi mua về bạn cắt cuống và rửa nhẹ bằng nước sạch, tránh rửa mạnh sẽ làm nát quả, dễ hỏng khi ngâm. Bạn rửa 2-3 lần để dâu sạch hết bụi bẩn, sau đó vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Chần dâu tằm trong nước nóng

Bạn đun một nồi nước nóng, cho một chút muối vào khuấy đều cho đến khi muối tan hết. Sau đó để nguội một chút rồi cho dâu đen vào chần khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Tiến hành ngâm quất với đường

Sau khi rửa sạch, phơi khô cho vào lọ thủy tinh, bạn xếp một lớp quất đen, tiếp đến là một lớp đường lên trên. Bạn cứ rải một lớp dâu tây lên một lớp đường như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, mặt trên, bạn rắc thêm một lớp đường nữa rồi đậy nắp lọ lại. Vì vậy, chỉ sau 2-3 ngày, khi đường tan và ngấm vào quả dâu là bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly nước ép dâu đen thơm ngon rồi.

3. Nước ép đào ngâm

Nước đào ngâm đường (Nguồn: Internet).
Nước đào ngâm đường (Nguồn: Internet).

Nguyên liệu làm nước đào ngâm đường

  • Đào tươi: 1 kg
  • Đường trắng hoặc đường vàng: 500 g
  • Chanh vàng: 1 quả
  • Muối tinh luyện
  • Đá
  • Lọ thủy tinh hoặc nhựa

Cách làm nước đào ngâm đường

Bước 1: Sơ chế đào

Khi mua đào, bạn nên chọn mua những quả đào chín tới và không quá chín. Vì ngâm lâu sẽ khiến đào bị mềm, không ngon.

Đào mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, để sạch hơn bạn có thể ngâm đào trong nước muối pha loãng khoảng 5 đến 15 phút.

Bước 2: Cắt đào

Bạn chuẩn bị một bát nước chanh muối pha loãng, khi xẻ đôi quả đào chúng ta thả vào bát nước đến đó. Bạn chia đào thành 4-5 miếng hình múi cau và không gọt vỏ. Sau khi cắt nhỏ đào, bạn có thể gọt vỏ từng quả đào. Và lưu ý phần da đào không nên vứt đi mà chúng ta giữ lại để nấu với nước đường sẽ lên màu đẹp hơn và mùi đào thơm hơn.

Bước 3: Nấu nước đường

Cho 500 gr đường vào nồi với nửa chén nước đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu thì cho từ từ 800 ml nước vào và tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn cho vỏ đào vào nấu khoảng 5-10 phút trên lửa nhỏ rồi vớt ra.

Sau đó vớt đào ra ngâm với nước chanh muối rồi cho vào nồi nấu khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, vớt đào ra ngâm vào nước đá để đào giòn và ngon. Đối với phần nước đường, bạn tiếp tục đun sôi và vắt thêm một miếng chanh nhỏ để nước đường không quá ngọt mà có vị ngọt dịu. Sau khi vắt chanh, tiếp tục đun thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Ngâm đào

Bạn rửa sạch lọ, lau khô rồi cho đào vào lọ sau đó cho nước đường vào đun đến khi gần đầy lọ thì đậy nắp lại. Sau khi ngâm đào xong, bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc để bên ngoài 1-2 ngày cho đào ngấm đều gia vị.

4. Nước mận ngâm đường

Nước mận ngâm đường (Nguồn: Internet).
Nước mận ngâm đường (Nguồn: Internet).

Thành phần cho xi-rô mận

  • Mận: 1 kg
  • Đường trắng hoặc đường vàng: 500g
  • Lọ nhựa hoặc thủy tinh

Cách làm siro mận

Bước 1: Chuẩn bị mận

Mận sau khi mua về bạn rửa sạch và lau khô. Bạn nên chọn mua những quả mận to vừa chín tới để khi ngâm có vị chua ngọt. Không nên chọn những quả còn xanh vì sẽ có vị đắng.

Sau khi rửa sạch và lau khô, bạn cắt lấy phần thịt xung quanh quả mận.

Bước 2: Ngâm mận

Sau khi cắt, bạn đem mận đi ngâm nước. Bạn xếp một lớp mận vào lọ, dàn đều rồi phủ một lớp đường lên trên. Tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu rồi rải một lớp đường lên trên. Sau khi làm xong, bạn dùng màng dính bọc lại và để vào tủ lạnh trong một ngày.

Bước 3: Sên mận

Sau một ngày ngâm, mận ngấm đường. Bạn cho mận đã ngâm đường vào nồi, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mận chín mềm, nước hơi sệt lại thành siro.

Hy vọng những công thức mà Serumi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến những món nước ngon cho cả nhà thưởng thức, giải khát và cung cấp thêm nhiều vitamin trong mùa hè nắng nóng này.

Mời các bạn tham khảo các bài viết khác cùng chuyên mục:

  • Cách làm bánh bông lan phô mai sữa đút lò với công thức siêu đơn giản tại nhà
  • 6 gợi ý cho bữa sáng nhanh – gọn – lẹ từ bánh mì sandwich

#Tổng #hợp #cách #làm #loại #nước #hoa #quả #ngâm #thơm #ngon #cho #mùa #hè #nóng #bức

SERUMI

SERUMI cung cấp các sản phẩm serum và mỹ phẩm bình dân giúp trị mụn, dưỡng da, chống lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, SERUMI còn cung cấp các kiến thức tư vấn kĩ càng về chăm sóc da cho các nàng <3

Bạn cũng có thể thích..