Sức Khỏe

Lợi ích tuyệt vời của rau mùi – loại rau thơm bình dân nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới | Serumi

Rau ngổ (hay còn gọi là ngò gai) là một loại rau, cây cỏ xanh tốt cho Sức khỏeNó cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin A, vitamin K và vitamin C, ngoài ra rau mùi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch.

Rau mùi là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, được cho vào sau cùng khi nấu để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Dưới đây là những lợi ích cụ thể của rau mùi đối với sức khỏe tốt, hãy cùng Serumi tham khảo bài viết nhé!

1. Ngò là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt

Trước mắt, màu xanh của rau mùi là tươi xanh, giàu chất dinh dưỡng, khẩu vị tùy theo từng người, có người ăn được, có người không được. Ngò cung cấp một lượng lớn nhu cầu vitamin K hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe của xương và hỗ trợ chữa lành vết thương. Ngoài ra, ngò rí còn cung cấp vitamin A và vitamin C – đây là hai loại vitamin chịu trách nhiệm về chức năng miễn dịch của cơ thể.

Thêm vào đó, khẩu phần rau mùi của bạn sẽ bổ sung ít calo hơn cho bữa ăn.

Nó là một loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).
Nó là một loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

2. Ngò có chứa chất chống oxy hóa thân thiện với tim

Ngoài việc cung cấp vitamin, ngò còn cung cấp các hợp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể được gọi là chất chống oxy hóa. Rau mùi có chứa một lượng lớn polyphenol, chất này thường có trong các loại rau xanh, củ, quả hay các loại hạt, lý do tại sao ăn nhiều rau xanh hay trái cây lại giúp chúng ta trẻ lâu và khỏe mạnh là nhờ hợp chất này. . Polyphenol cũng làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ bệnh tật.

Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người cao tuổi (Ảnh: Internet).
Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người cao tuổi (Ảnh: Internet).

Ngò được nhiều chuyên gia đánh giá là có tác dụng giảm đau, hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa và bệnh tiểu đường. Loại thảo mộc này cũng giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim.

3. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Ngò có chứa các chất dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương đối với hệ thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer – một chứng mất trí nhớ rất nguy hiểm đối với não bộ của con người.

Một loại thảo mộc phổ biến có tác dụng bảo vệ não bộ của con người (Ảnh: Internet).
Một loại thảo mộc phổ biến có tác dụng bảo vệ não bộ của con người (Ảnh: Internet).

4. Thêm vào bữa ăn hàng ngày để hấp thụ chất dinh dưỡng

Bạn có thể cho thêm ngò rí để hương vị món ăn thêm hấp dẫn, dùng kèm với các món xào, rán trong các bữa ăn, kẹp bánh mì, các món trộn, gỏi, nui, súp, canh cá, … Nếu không. bạn biết cách nấu các món ăn với rau mùi, hãy lên mạng tìm kiếm các công thức nấu ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một trong những sự kết hợp hoàn hảo với ngò là ngô nướng với ngò xắt nhỏ và chanh tươi.

Thêm hành ngò để tăng hương vị món ăn, đồng thời hấp thu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet).
Thêm hành ngò để tăng hương vị món ăn, đồng thời hấp thu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet).

Hãy thử nhiều công thức khác nhau để thưởng thức hương vị độc đáo của rau mùi.

Một số lưu ý khi sử dụng ngò gai

  • Loại rau này có ít nhược điểm, trong khi hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại cho chúng ta là rất tốt. Tuy nhiên, một số người không chịu được mùi của ngò, họ rất nhạy cảm với ngò vì nó có chứa hợp chất aldehyde. Mùi và vị có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, điều này khiến loại thảo mộc này trở thành một mùi khó chịu đối với nhiều người.
  • Một số người thích ăn rau ngò gai nhưng khi ăn sống có thể có vi khuẩn ẩn trong rau nên tốt nhất nên nấu chín để đảm bảo sức khỏe.
  • Ngò có thể tương tác kém với một số loại thuốc, vì vậy hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trước khi sử dụng ngò trong bữa ăn.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

  • 5 loại thực phẩm giúp bạn có mùi thơm tự nhiên!
  • Bí mật về “5 loại” khi ăn rau và trái cây giúp bạn sống lâu và tránh được bệnh tật!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này, nếu bạn quan tâm đến những món ăn tốt cho sức khỏe hãy ghé thăm Serumi để thu thập nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe cũng như các chuyên mục liên quan đến cuộc sống xung quanh nhé! Chúc bạn ngày mới tốt lành!

#Lợi #ích #tuyệt #vời #của #rau #mùi #loại #rau #thơm #bình #dân #nhưng #tốt #cho #sức #khỏe #mà #bạn #không #ngờ #tới

SERUMI

SERUMI cung cấp các sản phẩm serum và mỹ phẩm bình dân giúp trị mụn, dưỡng da, chống lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, SERUMI còn cung cấp các kiến thức tư vấn kĩ càng về chăm sóc da cho các nàng <3

Bạn cũng có thể thích..