Học cách làm Tôm sốt cà chua đơn giản mà bắt mắt cho bữa cơm thêm sắc màu | Serumi

Sau những giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi, chắc hẳn bà nội trợ nào cũng muốn nấu cho cả nhà một bữa cơm đơn giản nhưng ngon miệng. Món tôm sốt cà chua mà Serumi giới thiệu đến bạn dưới đây chỉ mất 20 phút thực hiện sẽ luôn đảm bảo cho bạn hai tiêu chí ngon và đẹp mắt.

Đánh giá dinh dưỡng tôm sốt cà chua

Tôm sốt cà chua là một gợi ý tuyệt vời cho những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Tôm là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng
Tôm là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng (Nguồn: Zhihu)

Tôm là nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng, tôm chứa một lượng lớn protein, vitamin A, B. Ngoài ra, các khoáng chất như canxi, photpho, magie… cũng có rất nhiều trong tôm. Vì vậy, tôm rất tốt để ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống ung thư …

Đọc thêm:   Ngô Cẩn Ngôn: Ngôi sao Diên Hi Công Lược với diễn xuất “dọa sợ khán giả” | Serumi

Cà chua cũng là một trong những nguyên liệu chính góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho món ăn này. Cà chua chứa nhiều vitamin A, D… Các khoáng chất hữu ích như sắt, canxi… có trong cà chua cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Hãy bắt tay vào làm món Tôm sốt cà chua ngay tại đây nhé!

Nguyên liệu làm tôm sốt cà chua

Với số lượng nguyên liệu hướng dẫn bên dưới, bạn có thể làm số lượng tôm sốt cà chua cho 3 người. Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu tùy theo số lượng người.

  • 350 gram tôm
  • 100 gam tương cà (Bạn có thể mua tương cà tại đây)
  • Một ít hành lá
  • 1 miếng gừng
  • 15ml nước tương
  • 30ml rượu trắng
  • Một lượng đường nhỏ
  • Một chút muối

Dụng cụ cần thiết để làm món tôm sốt cà chua

  • Chảo chống dính (Bạn có thể mua chảo chống dính tại đây)

Cách làm tôm sốt cà chua

Bước 1: Chế biến tôm. Bỏ chỉ tôm cho món ăn sạch sẽ hơn.

Chỉ lấy tôm để thành phẩm món tôm sốt cà chua không bị lẫn cát.
Chỉ lấy tôm để thành phẩm tôm sốt cà chua không bị lẫn cát (Nguồn: Zhihu)

Bước thứ 2: Cho muối, xì dầu, gừng và hành lá vào trộn đều, ướp trong 10 phút.

Đọc thêm:   Swatch & Review Son 92 % Socola Không Chì / KYS CRUSH LIPSTICK ?[Vanmiu Beauty] | Tổng hợp những tài liệu liên quan son không chì chi tiết nhất
Ướp tôm để món ăn thơm ngon hơn.
Ướp tôm để món ăn ngon hơn (Nguồn: Zhihu)

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu bắt đầu sôi thì cho tôm vào xào trên lửa vừa cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu.

Chiên tôm đến khi chín vàng để món tôm có màu đẹp hơn
Rán tôm vàng để tô điểm cho món tôm (Nguồn: Zhihu)

Bước 4: Đổ tương cà vào chảo và trộn đều

Nước sốt cà chua giúp món ăn ngon hơn
Nước sốt cà chua làm tăng thêm hương vị cho món ăn (Nguồn: Zhihu)

Bước 5: Thêm một chút nước, một chút đường và muối cho vừa ăn, tiếp tục nấu cho đến khi nước đặc lại.

Tôm sốt cà chua thành phẩm
Thành phẩm tôm sốt cà chua (Nguồn: Zhihu)

Yêu cầu đối với thành phẩm và cách trang trí món tôm sốt cà chua

Món tôm sốt cà chua thành phẩm có màu đỏ vô cùng bắt mắt. Nước sốt cà chua đặc sệt đưa cơm. Vì được tẩm ướp gia vị trước khi nướng nên tôm thấm đều gia vị, hơn nữa còn được chiên chín vàng nên rất giòn.

Bạn có thể trang trí món ăn với hoa hoặc chỉ cần rắc một ít hành lá lên trên món ăn.

Thành phẩm tôm sốt cà chua có màu đỏ bắt mắt
Món tôm sốt cà chua thành phẩm có màu đỏ bắt mắt (Nguồn: Internet)

Cách ăn tôm sốt cà chua

Bạn nên thưởng thức món tôm sốt cà chua khi còn nóng để nước sốt không bị đặc và bị mặn. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm tôm sốt cà chua với cơm và rau xanh để không bị ngán.

Đọc thêm:   CHẾT NGAY TỨC THÌ Nếu Uống MẬT ONG Kiểu Này, Rước ĐẠI HỌA | Bao quát những kiến thức về tac dung cua chanh va mat ong mới cập nhật
Hương vị thơm ngon khiến món tôm sốt cà chua rất ngon
Hương vị thơm ngon khiến món tôm sốt cà chua rất ngon (Nguồn: Internet)

Mẹo làm tôm sốt cà chua

  • Trong công thức làm món tôm sốt cà chua, bạn phải chọn mua tôm biển. Bạn phải chọn những con tôm còn nhảy, màu trắng hồng, mắt xanh để đảm bảo tôm tươi ngon nhất.
  • Bạn không thể sử dụng tương cà đóng hộp để làm sốt cà chua, bạn có thể sử dụng cà chua nguyên quả để làm nước sốt. Những quả cà chua chín đỏ, có màu đồng đều sẽ cho ra tương cà dày và đặc hơn những quả cà chua vẫn còn xanh.

Tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có một bữa tối không chỉ ngon mà còn bắt mắt!

Trong bài viết này, Serumi đề cập đến công thức và hình ảnh từ trang web Zhihu.com.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết khác trên Serumi để hoàn thiện cuốn sách nấu ăn của mình:

  • Cách làm sườn bò xé phay cho bữa tối lãng mạn
  • Cách làm món hầm rượu vang đỏ

Hãy tiếp tục ghé thăm Serumi để cập nhật thêm nhiều công thức mới nhé!

#Học #cách #làm #Tôm #sốt #cà #chua #đơn #giản #mà #bắt #mắt #cho #bữa #cơm #thêm #sắc #màu