Cách sơ chế cá bớp ngon, không bị tanh cho món ăn thêm hấp dẫn | Serumi

Cá bớp nổi tiếng là món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sơ chế cá bớp đúng cách để giúp cá khi ăn không bị tanh. Hôm nay, hãy cùng Mẹo nhỏ vào bếp của Điện máy XANH và bỏ túi cách chế biến món cá bớp này nhé!

1 Cách sơ chế cá ít sạch

Chần qua nước sôi

Cá bớp là loại cá có nhiều nhớt nên để giảm nhớt trên da cá, bạn cần đun sôi 1 ấm nước sau đó khuấy đều quanh mình cá rồi lật đều cá cho đến khi da cá se lại. bị săn đuổi.

Luộc cá trong nước sôi

Bạn đang đọc: Cách chế biến món cá bớp ngon không cần tanh để món ăn thêm phần hấp dẫn

Đọc thêm:   MAY VÁY XẾP LY CHO BÚP BÊ/ DIY MAKE A PLEATED SKIRT FOR DOLL| BÚP BÊ MÍA | Tổng quát những tài liệu liên quan đến váy xếp ly đúng nhất

Cạo nhớt cá

Sau khi chần cá qua nước, bạn đặt cá lên thớt và dùng dao cạo sạch vảy xung quanh cá và trung hòa bớt chất nhờn còn sót lại trên thân cá, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Cạo nhớt cá

Cắt vây cá

Tiếp theo, dùng kéo sắc cắt bỏ hết vây và đuôi cá, sau đó dùng nước cốt chanh và vỏ chanh đã vắt để chà xát lên lớp da bên ngoài của cá, sau đó rửa sạch lại với nước.

Cắt vây cá

Đánh bắt cá

Để mổ cá, bạn đặt cá lên thớt, dùng dao cắt bỏ đầu rồi rạch một đường trên bụng cá và lấy hết nội tạng ra khỏi cá, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Cần lưu ý: Tùy theo sở thích và món ăn muốn chế biến mà bạn để dành phần ruột và dạ dày của cá bớp.

Đánh bắt cá

2 Khử mùi tanh của cá bớp

Có nhiều cách khử mùi tanh của cá bớp, nhưng để đơn giản và mang lại hiệu quả cao, bạn có thể tham khảo thêm dưới đây những cách khử mùi tanh khác được nhiều chị em trên thế giới áp dụng. tiền sảnh !

Đọc thêm:   TOP 4 DUNG DỊCH VỆ SINH PHỤ NỮ TỐT NHẤT HIỆN NAY | Myphamera.com | HERA GROUP | Bao quát những thông tin về dung dịch vệ sinh tốt nhất chính xác nhất

Dùng nước vo gạo

Khi nấu cơm, bạn để lại một ít nước vo gạo lần 2, sau đó cho từng miếng cá vào ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Xem thêm: 12 Cách Để Chuột Đi Xa Nhà Ở Phòng trọ Cực Hiệu Quả

Làm thế nào để tạo ra một bát bop ngon cho ca của tôi với tipnote 800x450 10

Dùng rượu trắng và gừng

Cho khoảng 100ml rượu trắng và 1 củ gừng đập dập vào trộn đều rồi cho cá bớp đã làm sạch vào ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước rồi chế biến.

Làm thế nào để tạo ra một bop ngon mà không nhàm chán cho bài hát của tôi với 800x450 mẹo 9

Ngoài ra, trong quá trình chế biến, bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút rượu trắng vào ướp để món cá của bạn không chỉ có trọn vẹn mùi cá mà thịt cá cũng mềm và thơm hơn rất nhiều.

Dùng rượu trắng và gừng

Dùng nước muối pha loãng

Cho cá bớp đã làm sạch vào bát nước muối pha loãng, ngâm khoảng 4 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng muối hột xát đều các mép cá, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để khô.

Đọc thêm:   Cách nấu nước 3 loại đậu thơm ngon thanh mát cực tốt cho sức khỏe | Tổng quát các kiến thức nói về cách nấu nước đậu đen giảm cân mới cập nhật

Dùng nước chanh hoặc giấm

Ngâm cá đã làm sạch và cắt khúc vào nước chanh hoặc giấm pha nước loãng khoảng 6 phút rồi rửa lại với nước để cá sạch nhớt. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm. Xoa lên thân cá đã được làm sạch, sau đó dùng khăn lau khô trước khi tiến hành xử lý.

Dùng nước chanh hoặc giấm

Hi vọng bài viết cách chế biến cá bớp trên đây hữu ích trong việc giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn ngon và ngon miệng với cá bớp! Chúc bạn gặt hái được nhiều thành công.

Xem thêm: Hướng Dẫn 6 Cách Làm Sạch Silicone Trên Kính, Nhựa, Đá, Kim Loại

https://www.youtube.com/watch?v=txRLIHL2k-AEdited by Nguyen Thi Bich Phuong • Published on 27/12/2021

Thể loại: Kinh nghiệm tốt

#Cách #sơ #chế #cá #bớp #ngon #không #bị #tanh #cho #món #ăn #thêm #hấp #dẫn