Cách làm trứng rán bọt biển Hàn Quốc chỉ trong “tích tắc” | Serumi

Sau Bánh mì phô mai bơ tỏi và Cà phê bọt biển, Trứng chiên xốp đang là cái tên “gây sốt” trên mạng xã hội. Trong những ngày đại dịch nhàm chán, hãy cùng Serumi tìm hiểu cách làm trứng xốp Hàn Quốc siêu hot này nhé!

Đánh giá dinh dưỡng bánh xốp

Món trứng tráng xốp không chỉ khiến bạn thích thú bởi hương vị ấn tượng, cách chế biến độc đáo mà món ăn này còn khiến bạn bất ngờ khi khám phá ra giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó.

Sponge Fried Eggs
Nguyên Liệu Cần Có Để Làm Trứng Xông Xông (Ảnh: Serumi)

Nguyên liệu để làm món ăn mới này rất giống nhau, đó là trứng. Như nhiều bạn đã biết, trứng chứa rất nhiều chất đạm và protein. Ngoài ra, bên trong trứng có vô số vitamin D, B… Các chất khoáng dinh dưỡng như canxi, sắt, magie cũng là thành phần cấu tạo nên trứng.

Đọc thêm:   THÍCH THÌ ĐẾN | LÊ BẢO BÌNH | OFFICIAL MUSIC VIDEO | Tổng quát những nội dung liên quan đến vết thương té xe chính xác nhất

Với thành phần bổ dưỡng, trứng có nhiều tác dụng bổ ích cho cơ thể như giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn, giúp tóc chắc khỏe hơn và còn có thể ngăn ngừa ung thư …

Chỉ cần giới thiệu sơ qua, tôi đã thấy món trứng chiên bông lan rất hấp dẫn. Hãy cùng Serumi vào bếp với công thức sau đây nhé!

Nguyên liệu cần thiết để làm món trứng chiên bằng bọt biển

  • 2 quả trứng gà
  • Bơ thực vật

Dụng cụ cần thiết để làm món trứng tráng xốp

  • Cái đánh trứng (Bạn có thể mua roi tại đây)
  • Đánh máy đánh trứng (Bạn có thể đặt mua roi tại đây.)
  • Bếp

Cách làm trứng chiên bằng bọt biển

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra hai bát riêng.

Sponge Fried Eggs
Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng (ảnh: Serumi)
Sponge Fried Eggs
Lòng đỏ trứng gà đã được tách riêng (Ảnh: Serumi)

Bước thứ 2: Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng, đánh lòng trắng trứng cho đến khi hình thành các đỉnh cứng.

Sponge Fried Eggs
Lòng trắng trứng gà đã được đánh bông (Ảnh: Serumi)

Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi cho vào lòng trắng trứng gà đã đánh bông và trộn đều bằng cách gấp (từ dưới lên).

Đọc thêm:   THBT - Cây thuốc quanh ta - Tập: Cây cỏ sữa - 25/3/2021 | Bao quát các thông tin liên quan thuốc trị chấy đúng nhất
Sponge Fried Eggs
Tiến hành trộn lòng trắng trứng với lòng đỏ (ảnh: Serumi)

Bước 4: Đun nóng chảo và cho bơ vào. Sau đó cho hỗn hợp trứng vào và làm phẳng bề mặt của trứng.

Sponge Fried Eggs
Cho hỗn hợp trứng vào chảo (ảnh: Serumi)

Bước 5: Đậy vung trong vài phút cho đến khi bề mặt trứng xuất hiện nhiều lỗ thì tắt bếp.

Yêu cầu của thành phẩm và cách trang trí món trứng tráng xốp

Món trứng bông lan Hàn Quốc với công thức mới lạ sẽ mang đến cho bạn rất nhiều điều thú vị. Trứng sau khi chiên có độ phồng và đàn hồi rất tốt. Khi ăn bạn sẽ thấy trứng rất mềm, có mùi thơm của trứng và bơ sẽ hấp dẫn bạn ngay từ giây đầu tiên thích thú.

Để món trứng bông lan “nổi bần bật” của bạn trở nên ấn tượng và bắt mắt hơn, hãy dùng sốt mayonnaise hoặc tương ớt, mật ong để trang trí.

Sponge Fried Eggs
Trứng chiên bằng xốp trông vô cùng lạ mắt (Ảnh: Serumi)

Cách thưởng thức trứng chiên bằng bọt biển

Trứng xốp Hàn Quốc là một món ăn rất “dễ tính” vì có thể ăn kèm với nhiều loại sốt khác nhau như tương ớt, sốt mayonnaise hay mật ong.

Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị thêm một ít hoa quả để thưởng thức với món bánh bông lan trứng chiên cũng rất thú vị nhé!

Đọc thêm:   Bánh mì đen như than vừa xuất hiện đã gây sốt tại Sài Gòn | Bao quát những kiến thức nói về banh mi den đúng nhất
Sponge Fried Eggs
Trứng chiên sốt mayonnaise (ảnh: Serumi)

Một số lưu ý khi làm trứng chiên xốp

  • Bạn cần trộn lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đã đánh bông theo phương pháp gấp nếp (từ dưới lên) để không bị vỡ bọt khí.
  • Bạn có thể chiên cả hai mặt của trứng nếu thích.
  • Có thể thay bơ bằng dầu ăn để chiên trứng.

Xu hướng hot này tưởng chừng như rất khó giảm nhưng chỉ trong vài phút là bạn đã có ngay món trứng tráng xốp kiểu Hàn để trổ tài với gia đình và bạn bè rồi.

Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn mới khác để làm phong phú thêm cho sổ tay nấu ăn của mình qua bài viết:

  • Cách pha cà phê Dalgona Sponge thơm ngon chỉ trong vài phút
  • Cách làm kem trái cây giải nhiệt ngày nắng nóng tại nhà

Hãy thường xuyên ghé thăm Serumi để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé!

#Cách #làm #trứng #rán #bọt #biển #Hàn #Quốc #chỉ #trong #tích #tắc