Cách làm gà rán KFC ngon chuẩn vị tại nhà | Serumi

Bạn thích gà rán KFC nhưng ngại ra nhà hàng và muốn tiết kiệm chi phí? Hãy cùng Serumi tham khảo cách làm Gà rán KFC đúng cách sau đây nhé!

Nội dung chính

Đánh giá dinh dưỡng Gà rán KFC

100 g thịt gà chứa tới 300 calo, 0,7 gam chất béo và 24 gam protein. Ngoài ra còn có các vitamin như A, B, C, E và các axit amin có lợi cho sức khỏe. Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Gà rán KFC (Ảnh: Internet)
Gà rán KFC (Ảnh: Internet)

Gà rán vẫn là món khoái khẩu của trẻ em và cả người lớn do hương vị đậm đà và lớp vỏ giòn. Nguyên liệu của món ăn này cũng rất đơn giản, chỉ cần thịt gà và bột chiên giòn là có thể làm được ngay món gà rán thơm ngon rồi. Tuy nhiên, khi làm gà rán, chúng ta cần một số thủ thuật để bên ngoài giòn và thịt bên trong luôn thơm.

Đọc thêm:   Share how to cut beautiful big leg skirt like a bride/chia sẻ cách cắt chân váy xoè đẹp như cô dâu | Khái quát các tài liệu liên quan đến chân váy công chúa mới cập nhật

Nguyên liệu cho gà rán

  • 500g thịt gà
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn (có thể mua dầu ăn tại đây)
  • 1 thìa cà phê ớt bột (có thể mua gia vị tại đây)
  • ½ thìa cà phê bột ngọt (có thể mua bột ngọt tại đây)
  • ½ thìa muối (có thể mua muối tại đây)
  • 1 ít tiêu đen (có thể mua hạt tiêu tại đây)
  • 100 g bột mì chia thành 2 phần bằng nhau (bạn có thể mua bột mì tại đây)
  • 1 thìa cà phê ớt bột (có thể mua ớt bột paprika tại đây)

Các công cụ cần thiết

  • Cái quạt (có thể mua chảo tại đây)
  • Cái bát (có thể mua tại đây)
  • Thìa (có thể mua thìa tại đây)
  • Mảng bám (có thể mua đĩa tại đây)

Cách làm gà rán KFC

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó thêm 1/4 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu đen rồi trộn đều với gà và nấu để ướp thịt.

Ướp gà với gia vị (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
Ướp gà với gia vị (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)

Bước 2: Làm bột áo gà

  • Cho 1 chén bột mì vào tô với 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 1 muỗng cà phê tỏi (ở dạng bột). Từ từ cho nước vào và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bột mịn.
Đọc thêm:   11 địa chỉ mua phụ kiện thời trang nam đẹp, giá tốt nhất tại Hà Nội | Serumi
Làm áo gà (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
Làm áo gà (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
  • Cho 1 thìa ớt bột và 1 xíu bột mì khô vào đĩa, trộn đều.
  • Nhúng gà vào hỗn hợp bột ướt sau đó lăn qua bột mì khô.
Nhúng gà vào bột mì ướt rồi lăn bột mì khô (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
Nhúng gà vào bột mì ướt rồi lăn bột mì khô (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)

Bước 3: Chiên gà

  • Đổ nửa chảo dầu ăn vào chảo, đun dầu trên lửa nhỏ rồi dùng đầu đũa tre thử nhiệt độ, đầu đũa sẽ hơi sủi bọt.
  • Cho gà vào chảo, đầu tiên để lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ cho đến khi thịt chín từ bên trong.
  • Chiên gà trong khoảng 25-30 phút, thỉnh thoảng đảo và lật gà.
Gà chiên dầu (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
Gà chiên dầu (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
  • Chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để lên khay cho ráo dầu.
Gà rán vàng giòn (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)
Gà rán vàng giòn (Ảnh: Văn hóa Ẩm thực)

Yêu cầu thành phẩm đối với gà rán KFC

Thịt gà bên trong mềm và mọng nước. Vỏ bánh chiên to, giòn, khi ăn không có cảm giác bị cứng hay nặng mùi bột.

Từng miếng gà rán vàng cánh gián rất hấp dẫn, thịt bên trong chín mềm, không bị khô.

Gà giòn bên ngoài, mềm bên trong (Ảnh: Internet)
Gà giòn bên ngoài, mềm bên trong (Ảnh: Internet)

Cách trình bày và thưởng thức gà rán KFC

  • Khi gà chín vàng, bạn gắp gà ra đĩa và trang trí với salad và rau cho đẹp mắt.
  • Chấm với tương ớt và tương cà khi ăn gà thì ngon tuyệt. Khi cắn vào miếng gà, bạn sẽ nghe thấy tiếng giòn của da gà, vị cay ngọt của xì dầu và độ mềm của thịt gà.Xếp gà ra đĩa với rau sống sao cho đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Đọc thêm:   Bộ áo mưa siêu nhẹ hai lớp | Tổng hợp những thông tin về quần áo mưa chính xác nhất

Xếp gà ra đĩa với rau sống sao cho đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi chế biến Gà rán KFC

  • Khi chiên gà nên cho khoảng 3-4 miếng gà tùy độ rộng của chảo, không nên cho nhiều một lúc gà chín không đều.
  • Đun nóng dầu đến khi dùng đũa tre thử mà đầu đũa sủi bọt thì cho gà vào rán để gà không bị thấm nhiều dầu rán.
  • Cẩn thận với dầu nóng!

Dưới đây là clip hướng dẫn chi tiết cách làm gà rán ngon như Gà rán KFC, các bạn cùng tham khảo nhé!

Bài viết trên có sử dụng công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Văn hóa Ẩm thực.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm gà ngon tại nhà:

  • Cách làm bít tết gà rán ngon (Beefsteak)
  • Cách Làm Gà Xào Tỏi Cay Giúp Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn
  • Cách Làm Gà Chiên Giòn Sốt Đậu Phộng Cay Ngon

Làm Gà rán KFC “ngon tuyệt cú mèo” không hề khó, hi vọng với cách làm Gà rán KFC dễ làm này sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn bữa ăn mỗi ngày. Đừng quên ghé thăm Serumi để sưu tầm thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé!

#Cách #làm #gà #rán #KFC #ngon #chuẩn #vị #tại #nhà