Cách làm bánh quy bơ hình bông hoa “nhìn là mê” | Serumi

Trong tiết trời se lạnh mà được xem phim, nghe nhạc và nhâm nhi những chiếc bánh quy bơ thơm lừng thì quả là tuyệt vời. Nếu vậy, đừng ngại vào bếp với công thức làm bánh quy bơ hình bông hoa cực dễ của Serumi ngay dưới đây để tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon nhé!

Giá trị dinh dưỡng của bánh quy bơ hình hoa

Bánh quy bơ không phải là một cái tên xa lạ hay đặc biệt nhưng món bánh này lại được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bởi lẽ, những chiếc bánh quy bơ thường không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa vô số chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Bánh quy bơ hình hoa
Nguyên liệu bổ dưỡng dùng để làm bánh quy bơ hình bông hoa (Ảnh: Facebook Chan Ngo)

Trứng là nguyên liệu chính không chỉ tạo nên hương vị đặc biệt cho món bánh quy bơ mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh protein, trứng còn chứa nhiều vitamin A, D, C… Các chất khoáng như sắt, canxi cũng được tìm thấy trong trứng. Nhờ vậy, không chỉ tốt cho da mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư …

Đọc thêm:   Top 16 mẫu áo phông nam đẹp 2022 | Serumi

Với các nguyên liệu như bột mì, bơ và đường … đã được kết hợp vô cùng ăn ý để tạo nên những chiếc bánh quy bơ hình bông hoa vừa đẹp về hình thức lại sở hữu hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh quy bơ hình hoa

Với lượng nguyên liệu gợi ý trong công thức mà Serumi cung cấp, bạn có thể làm một chiếc bánh cho 2-3 người. Nhưng nếu muốn, bạn có thể tự điều chỉnh theo ý mình.

  • 80 g bơ không muối ở nhiệt độ phòng
  • 50g đường mịn
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1 lòng đỏ trứng lớn
  • 160g bột bánh
  • 1/8 muỗng cà phê muối
  • 1 lòng trắng trứng
  • Hoa tươi (hoa anh đào, hoa păng xê hoặc các loại hoa ăn được khác)

Dụng cụ cần thiết để làm bánh quy bơ hoa

  • khuôn ép bánh quy (Bạn có thể mua máy cắt bánh quy tại đây.)
  • cái đánh trứng (Bạn có thể mua máy đánh trứng tại đây)
  • Tô trộn (Bạn có thể đặt bát trộn tại đây)
  • Giấy nến (Bạn có thể đặt mua giấy nến tại đây)
  • găng tay nhà bếp (Bạn có thể đặt lò tại đây)

Cách làm bánh quy bơ hình bông hoa

Bước 1: Bắt đầu bằng cách đánh bơ cho đến khi mịn, sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hết. Thêm tinh chất vani và lòng đỏ trứng và đánh một lúc. Tiếp tục thêm muối, bột mì và trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau.

Đọc thêm:   NÂNG MŨI có cần kiêng quan hệ không? | Bs Mạnh | Tổng hợp những nội dung về xăm môi ăn kiêng bao lâu đúng nhất

Bước thứ 2: Lấy bột ra, đặt vào giữa hai tờ giấy nướng rồi cán mỏng khoảng 6 mm. Ủ bột trong tủ lạnh 30 phút.

Bánh quy bơ hình hoa
Bột bánh sau khi cuốn (Ảnh: Facebook Chan Ngo)

Bước 3: Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và dùng khuôn để ép bánh thành hình dạng mong muốn. Sau đó đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút trước khi nướng để bánh có màu đẹp hơn.

Bước 4: Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 12 phút thì lấy bánh ra.

Bánh quy bơ hình hoa
Bánh sau 12 phút nấu (ảnh: internet)

Bước 5: Đánh bông lòng trắng trứng lên mặt bánh, đặt hoa tươi lên trên và dùng tay ấn nhẹ cho hoa bám đều vào bánh. Phủ thêm một lớp lòng trắng trứng lên bông hoa. Sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng thêm 5 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu vừa phải.

Bánh quy bơ hình hoa
Hoa tươi có thể ăn được (ảnh: Facebook Chan Ngo)
Bánh quy bơ hình hoa
Đánh một lớp lòng trắng trứng lên trên mặt bánh trước khi xếp các cánh hoa vào (ảnh: Facebook Chan Ngo)
Bánh quy bơ hình hoa
Bánh sau khi nướng (ảnh: Facebook Chan Ngo)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí bánh quy bơ hoa

Những chiếc bánh quy bơ thành phẩm hình bông hoa có màu vàng nhạt. Mùi thơm của bơ chinh phục bạn ngay từ giây phút đầu tiên. Và một chiếc bánh quy bơ hoàn hảo sẽ giòn và xốp.

Bánh quy bơ hình hoa
Hai mặt bánh quy bơ sau khi nướng (ảnh: Facebook Chan Ngo)

Với những bông hoa bên trên, những chiếc bánh quy bơ trông rất sinh động và hấp dẫn. Do đó, bạn sẽ không cần mất quá nhiều thời gian cho việc trang trí. Và nếu muốn, bạn có thể dùng hoa tươi để chiếc bánh thêm ấn tượng nhé!

Bánh quy bơ hình hoa
Những chiếc bánh quy bơ hình bông hoa trông vô cùng sinh động (Ảnh: Facebook Chan Ngo)

Cách thưởng thức bánh quy bơ hình hoa

Bánh quy bơ ngoài hương thơm hấp dẫn còn sở hữu độ ngọt vừa phải rất đặc biệt. Vì vậy, khi thưởng thức bánh sẽ không bị ngán. Khi ăn bạn còn cảm nhận được độ xốp và giòn giòn rất quyến rũ.

Đọc thêm:   PHUN MÔI CẦN KIÊNG ĂN GÌ - 100 CÂU HỎI VÌ SAO | SeoulSpa.Vn | Bao quát các nội dung về xăm môi kiêng ăn gì mới cập nhật

Món bánh quy bơ rất “dễ tính” nên bạn có thể thưởng thức cùng sữa tươi, các loại mứt trái cây đều rất thú vị. Và pha một tách trà nóng để bánh thêm đậm đà nhé!

Bánh quy bơ hình hoa
Những chiếc bánh quy bơ hình bông hoa có vị ngọt nhẹ (Ảnh: Facebook Chan Ngo)

Một số lưu ý khi làm bánh quy bơ hình bông hoa

  • Nếu bạn ăn ngọt có thể tăng lượng đường thêm 10 gam.
  • Nếu không có bột làm bánh, bạn có thể thay 15 gam bột bắp bằng 145 gam bột thường đã được rây kỹ.
  • Có thể cho bánh vào hộp để dùng dần.

Không cần mất hàng tiếng đồng hồ, bạn vẫn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh đẹp mắt, thơm ngon để thưởng thức chỉ với cách làm bánh quy bơ hình bông hoa mà Serumi đã gợi ý trên đây. Tin rằng, món bánh này sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm tuyệt vời.

Bạn có thể tham khảo thêm các cách tạo bánh khác để giúp cuốn sách nấu ăn của mình trở nên độc đáo hơn qua bài viết:

  • Cách làm bánh quy bơ tại nhà ngon hơn ngoài tiệm
  • Cách làm bánh quy dừa thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Hãy thường xuyên ghé thăm Serumi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

#Cách #làm #bánh #quy #bơ #hình #bông #hoa #nhìn #là #mê