Cách làm bánh mì đám mây mềm mịn đẹp mắt lại siêu dễ | Serumi

Sau khi cà phê Dalgona thịnh hành, trứng rán nổi hay bánh mì phô mai tỏi, trên mạng xã hội lại hot với bánh mì đám mây. Không chỉ vậy, chiếc bánh này còn vô cùng đẹp mắt và cực kỳ dễ làm nên ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể dễ dàng làm ra. Vậy hãy cùng Serumi vào bếp học cách làm bánh mì đám mây mới lạ và hấp dẫn này nhé!

Giá trị dinh dưỡng của bánh mì đám mây

Bánh mì mây không chỉ hấp dẫn bởi sự mới lạ, đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với thành phần chính là trứng gà giúp bồi bổ cơ thể, giàu axit amin, vitamin, protein, khoáng chất, … cùng nhiều tác dụng tuyệt vời khác như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh máu nhiễm mỡ, hạ huyết áp, tăng cường sức đề kháng, có lợi cho mắt,…

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, tài liệu học làm bánh
Bánh mì đám mây có vẻ ngoài rất xinh xắn (Nguồn: La maison de Nino)

Hơn nữa, loại bánh mì đám mây này còn chứa bột bắp, một nguyên liệu quen thuộc để làm bánh tạo nên hương vị thơm ngon. Đặc biệt, bột bắp còn chứa khá nhiều calo, chất béo, hồng xiêm, natri, chất xơ, protein, sắt, vitamin A, B6,… giúp cân bằng mỡ máu, ngăn ngừa bệnh tim, chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tim. , hỗ trợ tiêu hóa, v.v.

Đọc thêm:   Tỷ phú giàu nhất lịch sử hiện đại dạy con 3 kỹ năng cần có nếu muốn giàu | Serumi

Nguyên liệu làm bánh mì mây

Nguyên liệu làm bánh mì đám mây cực kỳ đơn giản, bạn có thể dễ dàng mua để tự làm tại nhà:

  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • Ngô: 15g (Bạn có thể mua bột bắp tại đây)
  • Đường: 30g
  • Màu thực phẩm do bạn lựa chọn (Bạn có thể mua màu thực phẩm tại đây)
Nguyên liệu cho bánh mì đám mây (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu cho bánh mì đám mây (Nguồn: Internet)

Các công cụ cần thiết để tạo ra Cloud Bread

  • Cái bát lớn
  • Cái đánh trứng (Bạn có thể mua roi tại đây)
  • Giấy nến (Bạn có thể mua giấy nến tại đây)
  • găng tay nhà bếp (Bạn có thể mua lò tại đây)

Cách làm bánh mì đám mây

Bước 1: Đập trứng vào bát, tách lòng đỏ và lòng trắng.

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, tài liệu học làm bánh
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng (Nguồn: Nino’s Home)

Bước thứ 2: Loại bánh này chỉ dùng lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt thì cho đường vào và đánh cho đến khi tạo thành kem trắng, dùng đầu nhọn kéo xuống cao. .

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Đánh bông lòng trắng trứng với đường (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 3: Thêm bột ngô và màu thực phẩm như mong muốn và tiếp tục sử dụng máy trộn ở tốc độ thấp trong khoảng 20-30 giây cho đến khi hỗn hợp kết hợp. Nếu muốn tạo nhiều màu khác nhau, bạn có thể chia hỗn hợp bột thành từng phần riêng biệt và tô màu cho từng phần.

Đọc thêm:   Sự xa xỉ của Quyền con người | Spiderum Giải Trí | Hanoi Socratic Society | Động Sách | Tổng hợp các tài liệu nói về con trí mới cập nhật
Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Thêm bột sắn dây và màu thực phẩm vào đánh tiếp (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng lên khay nướng có lót giấy da và tạo thành hình bán nguyệt rộng khoảng 13-15 cm.

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Nặn bánh thành hình tròn (Nguồn: Nino’s Home)

Bước 5: Cuối cùng, làm nóng lò trước 15 phút rồi cho bánh mì đám mây vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 25 đến 30 phút.

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 25-30 phút (Nguồn: Nino’s Home)

Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn cách làm bánh mì đám mây dưới đây:

Cách trình bày và ăn bánh mì đám mây

Sau khi nướng xong, bạn có thể lấy bánh mì mây ra để nguội, trình bày ra đĩa đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Lấy bánh mì đám mây ra và thưởng thức ngay (Nguồn: Nino’s Home)

Yêu cầu thành phẩm bánh mì đám mây

Đúng như tên gọi của nó, Cloud Bread trông tuyệt vời với phần bên trong sang trọng, bông nhẹ và khi chạm vào sẽ có cảm giác mềm mại như một đám mây. Không chỉ vậy, bánh còn có màu sắc rực rỡ, khi ăn sẽ có cảm giác mềm thơm và tan trong miệng cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh mì đám mây mềm, đẹp và siêu dễ, bánh mì đám mây, cách làm bánh mì, cách làm bánh mì, Cách làm bánh mì đám mây, thông tin dinh dưỡng, học làm bánh tại nhà, học làm bánh, thiết bị học nấu ăn
Bánh ngọt, thơm, ẩm và có màu sắc đẹp mắt (Nguồn: Nino’s Home)

Một số lưu ý khi làm bánh mì đám mây

  • Để lòng trắng trứng gà trắng hơn và nhanh hơn, bạn có thể thêm vài giọt nước cốt chanh.
  • Không nên đánh trứng quá lâu vì sẽ khiến hỗn hợp bị tách lớp.
  • Bánh mì mây sẽ có vị hơi ngọt nên nếu bạn và gia đình không thích ăn ngọt quá thì có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp hoặc có thể thay thế bằng đường ăn kiêng.
  • Khi đã biết cách làm bánh, bạn có thể tạo bánh thành nhiều lớp và nhiều hình dạng khác nhau, tô thêm nhiều màu sắc để bánh hấp dẫn hơn.
Đọc thêm:   Danh sách niềm hạnh phúc nhỏ bé của cậu là gì? | Serumi

Với những nguyên liệu và công thức cực kỳ đơn giản này, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh mì đám mây thơm ngon, đẹp mắt để cùng gia đình thưởng thức. Tôi hy vọng bạn thành công.

Bài viết trên có sử dụng công thức, hình ảnh và video clip từ kênh YouTube của Nino’s Home.

Bạn có thể tham khảo thêm các cách làm bánh bông lan hấp dẫn khác sau đây để thực hiện tại nhà nhé:

  • Cách làm Bánh mì Pháp nướng dâu tây – ngon và dễ làm
  • Cách làm bánh mì Hàn Quốc thơm ngon với phô mai và bơ tỏi
  • Cách làm bánh mì Kaya thơm ngon cho bữa sáng bận rộn

Và đừng quên ghé thăm Serumi để cập nhật thêm nhiều công thức mới và hấp dẫn nhé!

#Cách #làm #bánh #mì #đám #mây #mềm #mịn #đẹp #mắt #lại #siêu #dễ